• 62 8123070905
  • tamanair.info@gmail.com

Fillet Ikan

Aneka Variasi Olahan Ikan

Aneka Variasi Olahan Ikan

“Aneka Variasi Olahan Ikan”

بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيم


Halo apa kabar semua sobat sukses? Ingin belajar teknik dasar memasak ikan-ikan lezat? 

Toko Online: Ikan Segar

Mungkin saat ini kita belum terbiasa mengolah ikan, mungkin kita masih awam dalam pengolahan ikan, namun jangan kuatir, semangat belajar adalah modal penting awal yang kita miliki. Yuk kita belajar bersama!

Langkah awal belajar memasak adalah pahami aturan-aturan dasar memasak / mengolah ikan (khususnya yang berkenaan dengan suhu panas dan waktu memasak). Dengan aturan dasar ini diharapkan sajian kita nanti berakhir dengan enak, lezat dan memuaskan. Mau kan?

Secara umum ikan biasanya diolah / dimasak dengan cara dipanggang, ditumis, dibakar, digoreng, atau ditim. Masing-masing cara punya karakteristik, kelebihan dan kekurangan.

Mencari Aneka Resep

Rajin mencari ide resep-resep baru. Carilah aneka resep jenis ikan yang akan dimasak. Ingat, jenis ikan yang berbeda tentu mempunyai tekstur dan rasa yang berbeda pula. Oleh karena itu cara mengolahnya juga berbeda.

Contoh ikan tongkol tidak disarankan dimasak dengan waktu lama sebab teksturnya mudah menjadi alot. Daripada menggoreng ikan tongkol hingga kering, hingga kering, lebih lezat ditumis dengan cepat memakai cabai hijau atau bumbu balado.

Bila membeli ikan beku, perlu diingat, ikan beku yang dimasak tanpa dicairkan memerlukan waktu 2 (dua) kali lebih lama untuk menjadi matang.

Merendam Dalam Larutan Bumbu

Memasak ikan dengan merendam dalam larutan bumbu merupakan cara yang bisa dicoba. Dengan cara ini tentu rasanya akan semakin sedap. Dengan cara ini, ikan cukup perlu direndam sekitar 5-15 menit di dalam larutan bumbu. Mengapa?  Sebab seratnya yang halus dapat menyerap bumbu dan rempah dengan cepat.

Kita dapat menumis ikan, misal dengan bumbu balado, memasak dalam kuah sup yang segar, atau merendam dalam saus keju sebelum dipanggang. Dapat juga kita menggoreng ikan dengan saus telur asin. Ada banyak pilihan, semua enak, semuanya lezat! Setuju kah?

Berkreasi dengan resep Unik

Sobat sukses, kita juga perlu sesekali mencoba resep-resep unik. Berkreasilah! Keluar dari zona nyaman, mencoba hal-hal baru. Unik bukan berarti susah, mahal dan merepotkan. Enjoy saja, nikmati.

Baca juga: Beragam Cara Memasak Ikan Yang Higienis

Mari kita memasak ikan goreng tepung khas Inggris (fish and chips). Kita cukup menyiapkan telur, tepung, rempah-rempah, garam, dan merica. Mari kita coba memadukan fish and chips dengan sambal matah a la Bali! Tentu menarik, bercita rasa nusantara! Mau coba?

Demikan uraian singkat tentang Aneka Variasi Olahan Ikan, semoga bermanfaat.

خَيْرُ الناسِ أَنْفَعُهُمْ لِلناسِ

___________________

tamanair.net

IG: @tamanair.info


Produk Taman Air: ikan hias, ikan gurame, ikan bandeng, ikan dori, ikan kakap, ikan aquarium , ikan aquascape, ikan tuna, fillet ikan, frozen food, ikan kakap putih, kembung banjar, kakap merah, cum ring calamari, udang windu, tuna saku, bandeng tanpa duri, dory pangasius, lobster laut, ikan tongkol, ikan segar jakarta surabaya online

Kontak: Pemesanan

12